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米粉deもずくお好み焼き☆赤ちゃんおやつ
by 沖縄市役所市民健康課
簡単♪赤ちゃんおやつ!どの世代にもおすすめの米粉もずくお好み焼きです。by沖縄市
コツ、ポイント
★塩抜きしたもずくは使用する前に一度味見をしてください。塩気がつよければ再度塩抜きをしましょう。 ★卵が入っているのでしっかり加熱しましょう。
材料
(大さじ7枚分)
★米粉
50g
★片栗粉
10g
★ベーキングパウダー
3g
卵
1個
水
大さじ1
もずく
大さじ1
油
適量
赤ちゃんだし
1包
このレシピの生い立ち
甘くないだしがきいたおやつです☆便秘の赤ちゃんにも手軽にもずくを食べてもらえるレシピです。
1.
材料をそろえます。
2.
〈塩抜き〉塩もずくの場合はボウルにもずくを入れ、水で2~3回洗い20~30分置きます。
3.
★の材料をビニール袋に入れ、混ぜ合わせておきます。
4.
ボウルに卵を溶き、水とだしを入れ混ぜます。
5.
④に細かく刻んだもずくと③の粉類を入れ、しっかり混ぜます。
6.
フライパンを弱火~中火で熱し、油をひき⑤の生地を大さじ1つづ焼いていきます。
7.
⑥の生地が両面焼けたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/7715920
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