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お家で簡単☆山ワサビの醤油漬け☆
by いづみうな
おうちで簡単北海道シリーズ第8弾♪鼻に来るから家では作らない!っていう方必見ですよ♪ ご飯に乗せるとおいしぃ~♡
コツ、ポイント
摩り下ろしは荒いほうがおいしいと思います☆ 涙出ない様に口呼吸!!
材料
山わさび
1袋
醤油
大さじ1強
このレシピの生い立ち
北海道の特産品、山ワサビをご飯に乗せて食べるのは定番です。お家で簡単に!
1.
山わさびです。ホースラディッシュとも言います。1袋100円くらいで売っていますよね。
2.
包丁で皮を剥き、小さめに切ります。 これを摩り下ろしますがここでポイント!必ず口呼吸です!鼻で呼吸すると号泣です涙
3.
そして摩り下ろしたもの(約45グラム)に醤油を入れて完成です。3日くらい経ったほうが味が馴染んでおいしいよ☆
4.
最近はめんつゆと醤油を合わせて漬けています!この方がマイルドで食べ易いです♪
5.
私はたくさん作って除菌した瓶に入れて冷凍保存しています。 食べるときは瓶のまま冷蔵庫で解凍します!
6.
あつあつのご飯に乗せて食べたり、お刺身に乗せて食べたり! クリームチーズや生ハムなどの洋物にも合います♪
https://cookpad.com/recipe/771604
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