文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やずのコブ巻き
by 山口県漁協はぎ女性部
第39回萩地区魚料理コンクール出品作品
コツ、ポイント
・魚とコブが離れやすいので、つまようじで止める。 ・つなぎにイカを入れても良いか。
材料
やず
1尾
コブ
50cm
玉ねぎ
適量
しょうゆ
100cc
みりん
100cc
砂糖
50g
水
10ml
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
1.
やずと玉ねぎをミンチにして、水に戻したコブを10cmぐらいに切る。
2.
ミンチにした魚を(1個当たり50gぐらい?)まるめてつまようじで止める。
3.
しょうゆ、みりん、砂糖、水の中に入れ、5分位煮る。
https://cookpad.com/recipe/7716141
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.