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エリンギ?で なんちゃってマツタケご飯
by licope
1年中が旬!! エリンギとお吸い物で本格マツタケご飯
コツ、ポイント
オイスターソースを入れると、それだけで出汁が出て美味しくなります。
材料
米
2合
エリンギ
1パック
永谷園 松茸の味お吸い物
米1合に対して2袋
油揚げ
1枚
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前TVで、「エリンギ」と「マツタケのお吸い物』で作ったものが、1個1万円の本物のマツタケを使ったものと変わらないと知ったので?!
1.
米を洗い、エリンギは短冊切り、油揚げは油抜きし細く切りる。
2.
炊飯ジャーに米・エリンギ・油揚げ・根永谷園のお吸い物2袋~4袋・オイスターソースを入れて標準どおり炊く
https://cookpad.com/recipe/771619
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