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☆かつ丼/カツ卵とじ☆
by どんあゆみ
☆☆かつ丼/かつ卵とじ☆☆
コツ、ポイント
玉ねぎを入れるなら甘味が出るので砂糖は控えめに。
材料
(2人分)
とんかつ(別頁参照)
1.5~2枚
☆しょうゆ
大さじ1~2
☆水
100cc
☆かつおだしの素
小さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆玉ねぎ(なくてもOK)
1/2個
卵
2個
このレシピの生い立ち
とんかつの残りを使って。
1.
玉ねぎを加える場合は3mm位の厚さに切っておく。
2.
鍋に☆の材料をすべて入れて中火で煮立たせ、一口大に切ったとんかつを入れ少し煮る。
3.
煮立っている【1】に溶いた卵をまわしいれて、卵が好きな硬さまで固まるまで煮る。カツ卵とじ完成。
4.
器に盛ったごはんの上にかけてかつ丼の完成。
https://cookpad.com/recipe/771629
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