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イカーなモンド
by 山口県漁協はぎ女性部
第39回萩地区魚料理コンクール出品作品
コツ、ポイント
生卵のかわりに、マヨネーズを使ってつなぎにした。
材料
(4人分)
イカ
2杯
スライスアーモンド
60g
マヨネーズ
大さじ5
天ぷら粉
大さじ2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
1.
スライスアーモンドとイカと、マヨネーズ、天ぷら粉を全部フードプロセッサーに入れて混ぜる。
2.
スプーンで丸く型をつくり、油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7716710
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