じゃがいもほくほくっ☆ワンパンレシピ!ことこと煮るだけで、じゃがいもにしっかり味がしみしみ美味しい煮物の出来上がり
コツ、ポイント
・醤油は、最後のほうに入れる(味がはっきりする気がする)
1.
油(小さじ1)を鍋に入れ、豚肉、玉ねぎ(薄切り)、あれば大豆水煮を入れ中火に火をつけます
2.
炒めている間に、じゃがいもの皮を剥き、乱切りに切ります
3.
豚肉が白っぽくなったら、じゃがいもを入れ、ざっくり炒めます。油が回ったら、水(100ml)と★を入れる
火は、中火でOK
4.
煮立ったら、落とし蓋をし、火を少し弱めます。5〜7分ほどコトコト煮たら、醤油を入れ、また5〜7分ほど煮ます
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