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ヘルシー&美味しい❤ライスサラダ❤
by 1646
お豆もお野菜も沢山! 彩り鮮やか❀ヘルシーで美味しいサラダです。 美容と健康に♬
コツ、ポイント
①今回は10穀米を使用。白米でもOKです。 野菜はその時にあるお好みのもので。 *ハーブやナッツを混ぜてもおいしいです。
材料
(4人分)
○豆水煮(フジッコ サラダい美味しい豆)
1パック
○玉ねぎ
大1/4
○お好みの野菜(セロリ、コーン、トマト、パプリカ、きゅうり、レタス‥等)
適宜
○チーズ(ベビーチーズ等)
1個くらい
○ベーコン(ゆで卵やハム、ツナ缶…等でも可)
2~3枚
○ご飯
1合程度
■
ドレッシング
☆オリーブオイル
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆ワインビネガー
大さじ1
☆醤油
少々
☆蜂蜜(砂糖)
小さじ1
☆にんにく(すりおろし)
1かけ
☆お好みでマヨネーズ
少々
☆塩・胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
カフェで食べたライスサラダが美味しかったので。 お豆も入れてアレンジしてみました♫♪
1.
少し固めにご飯を炊いておく。玉ねぎは微塵切りに。その他の野菜類、肉類、チーズ等は食べ易い大きさに切る。
2.
☆全てを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
3.
全ての材料とドレッシングを混ぜ合わせ、味を見て、塩コショウで整え、器に盛ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/771677
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