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韓国風ケランマンドゥ♡卵餃子♡
by カレンガール
韓国釜山の卵餃子を少しアレンジ♡春雨の入ったお酢おかずでさっぱり♪
コツ、ポイント
一応、餃子なので、小さめに焼いてますけど、少し大きめに焼いてもOK♪酢がきいてるつけだれで食べるのが、ポイントです♡春雨と酢がよく合います~♡
材料
(4人分(8~12個))
卵
6個
キャベツ又は玉ねぎ
150~200g
人参
適量
春雨(乾燥)
50g
ツナ缶
1缶(70g)
☆砂糖・醤油・ごま油
各小さじ2
ごま油(焼く時用)
適量
■
☆つけだれ☆
酢醤油又はポン酢
適量
ラー油
少々
このレシピの生い立ち
韓国の釜山のお友達に教えてもらったので、レシピにしてみました♡
1.
キャベツ、人参は細切り、ツナ缶は軽く油を切っておきます♪キャベツは玉ねぎの薄切りに変えてもOK♡
2.
春雨は袋の表示通り(炒める表示)、戻したら水気を切り2~3㎝に切って☆で味付けしておきます♡よく混ぜといてね♡
3.
②の春雨に野菜とツナ、卵を加え、混ぜ合わせます♪
4.
フライパンにごま油を熱して、お玉1杯弱程度を流し入れ、丸く整えます♪
5.
お玉1杯弱程度は写真ぐらいのだいたい量でOKです♡
6.
軽く焼き色が付いたら、半分に折って♪
7.
少し持ち上げて、繋ぎ目の部分も焼いて出来上がり♪
8.
つけだれは酢醤油にラー油、又はポン酢にラー油を落として、いただきます♡
https://cookpad.com/recipe/7716823
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