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Pレモン☆サラダ浅漬け
by タモちゃん
冷蔵庫のお野菜、袋に入れてモミモミ♪レモン果汁入りでさわやかな浅漬けができます。めっちゃお手軽でウマウマ~♪
コツ、ポイント
お急ぎの場合はとことん揉んでそのまま食卓へ… きゅうりを縞々に皮を模様きりするのは早く漬かる為です。人参も薄切りで細く切った方が漬かりやすいです。分量は目安なので多少で調味は加減して下さい。大根、蕪の薄切りや白菜、茗荷なども美味
材料
(中皿に一盛り)
きゃべつ
1/4玉 (約300g)
きゅうり
1本
人参
1/3本 (約50g)
昆布茶
小さじ2
ポッカレモン
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお野菜の浅漬け。昆布やレモンを入れて漬けていましたがベリー簡単にしてみたらバッチリでした♪
1.
きゃべつはザク切り、キュウリは皮を縞々にスライサーなどで切り2,3ミリ幅の輪切りに、人参は薄くスライスした後千切りに…
2.
ビニール袋などに切った①を入れ昆布茶も振り入れます。袋を膨らませて持ちよく振って全体にまぶしつけます
3.
続いてポッカレモンを入れて袋の上から手でよ~く揉みます。冷蔵庫で約30分以上置けば馴染んで出来上がりです
4.
キャベツの白い固い所はちょっと漬かりにくかったので、あらかじめそぎ切りして下さい。
https://cookpad.com/recipe/771698
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