冬の白菜の大量消費と簡単副菜用に
ご飯にも酒のアテにも
コツ、ポイント
砂糖と醤油の比は2:3が甘すぎず沢山食べられますが、甘めが好きな方は1:1にしても良いと思います。
水は一切使わず、白菜の水分のみで炊くので白菜の出汁で十分美味しくなります。
このレシピの生い立ち
実家からもらう大量の白菜消費に
1.
白菜はざく切りにし、中華鍋(無ければ大きめの土鍋でもよい)にいれ砂糖、醤油をいれ蓋をして火を入れます(中火)。
2.
白菜から水分が少し出てきたらツナを追加し、白菜がお好みの固さになるまで炊くだけ。
https://cookpad.com/recipe/7717269
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.