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いつも常備している高野豆腐を煮物以外に。高野豆腐は高タンパク低脂肪、中性脂肪も下げる等、是非たくさん活用していきたいものです。ちなみに、今回は出汁を濾してはいません。具だくさんの満足茶碗蒸しになりました。高野豆腐はたくさん出汁を吸ってます。