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海老入りはんぺん団子 海老出汁あんかけ
by クックWK7WOE☆
とにかくふわふわでやさしい味のはんぺん団子と日本酒で美味しくいただきました。
材料
(1人分)
はんぺん
1枚
小海老
適量
塩
適量
片栗粉
適量
水
120ミリ
粉末海老出汁
小さじ1
ブロッコリー
適量
このレシピの生い立ち
はんぺんを団子に
1.
はんぺんを切ってから潰す。
2.
小海老と塩を加えてはんぺんを握るようにしながら潰す。
3.
片栗粉を少し加えて団子にして沸騰したお湯に入れる。 入れたはんぺんが少し膨らんだら完成。
4.
鍋に水と粉末海老出汁を入れ、温めて片栗粉でとろみを付けてあんかけに。
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