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カブの葉のレシピと言えばふりかけばかり・・・ カブの葉は栄養はあるが旨味がないし、固い。そこでみじん切りにして美味しいスープを作ってしっかり吸わせてみました。 とろっとろのカブも加わって絶品のスープになりました。