いちじくのやさしい甘みとチーズの塩気が絶妙なデザートピザです(^O^)♡
コツ、ポイント
☆いちじく(8〜10月)☆
備前市西鶴山、香登、伊里、東鶴山地区はいちじくの産地。
いちじくには食物繊維が多く含まれているので、腸の動きを活発にします。また、「フィシン」と呼ばれるたんぱく質分解酵素を含み、消化吸収を助けてくれます。
このレシピの生い立ち
(令和5年10月号 広報びぜん掲載)
3.
ピザ生地にチーズ、いちじく、クルミをのせ、オーブントースターで5〜6分焼く。
4.
焼き上がったら、はちみつをかけ、お好みで黒コショウを振りかけて完成。
5.
(1人分)エネルギー113kcal、塩分0.4g
https://cookpad.com/recipe/7717545
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