サラダですが、しっかりお腹一杯になります。日頃、不足しがちな栄養が満点。
コツ、ポイント
トマトは、火を止める直前に入れ、アボガドは火を消してから入れる。
炒め過ぎず、混ぜ過ぎない事。
このレシピの生い立ち
アボガドが無性に食べたくなったので。
1.
材料は1口大に切る。にんにくは、するかスライスかみじん切りにする。マイタケは手でちぎる。
2.
オイルをひき、にんにくを炒めだす。ピーマンとマイタケを入れ、火が通ったらトマト・、コショウ・バジル・ひまわりの種を加える
3.
一混ぜしたら、火を止める。アボガドを入れて、酢と醤油をかけたら、出来上がり。
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