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さつまいもメープル蒸しパン
by 緑陽台認定こども園
本日のおやつはさつまいもメープル蒸しパンでした!
コツ、ポイント
蒸す工程はレンジでも代用できます。 メープルシロップ・三温糖はお好みの量で調整してください。
材料
(園児4人分)
ホットケーキミックス
80g
牛乳
60ml
バター
20g
三温糖(砂糖)
10g~
スキムミルク
小さじ1
卵
1/2個
メープルシロップ
大さじ1~
さつまいも
30g
☆食塩
少々
☆バター
4g
このレシピの生い立ち
卵を加えることでよりふんわりとした蒸しパンになりました。
1.
さつまいもは1㎝角切りにし、水にさらしておく。
2.
①のさつまいもは柔らかくなるまで蒸しておき、熱い間に☆を和えておく。
3.
ボウルに②以外の材料を混ぜ合わせ、②を加えてサッと混ぜ合わせる。
4.
アルミカップなどの型に流し入れ、蒸し器で15分程度蒸す。
https://cookpad.com/recipe/7717790
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