文字サイズ:
手羽元と舞茸がお買い得だったので、舞茸の力を借りて柔らかい手羽元をつくりたいと考えました。凄く簡単な作り方の割に、必ず美味しくなるから嬉しい。毎朝使う、お味噌汁の干し椎茸を、乾燥したまま投げ込みました。体に良い無添加な煮物です。