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〜びんちょうマグロ●自然薯●山かけ丼〜
by 753和み四つ葉♪
頂き物で楽々Cooking 忙しい毎日に「お助けメニュー」
コツ、ポイント
自然薯はナカナカ 見かけ無いので 代用は長芋で 長芋はサラサラと御飯に 絡んでマタ違う感覚で 食べ易いので 好きなタイプの物で 召し上がって みて下さい。 トッピングに「うずら卵」も オススメです♪♪♪
材料
(3人分)
ごはん粗熱とった物
1人100g=300g
自然薯
10cm×2本
かつを昆布だし+水
1:2
青葱スライス
15cm位
びんちょうマグロ
1柵20cm位
大人わさび醤油
適量
このレシピの生い立ち
頂き物の千葉県産の立派な 「自然薯」を頂き山かけに しました。忙しい日の お助けメニューに♪♪♪
1.
千葉の親戚から頂いた 貴重な自然薯!! (〜ありがとう〜感謝)
2.
良く束子で洗い 10cm位にカットした物 2個
3.
フォークに刺し 自然薯の髭をガスコンロで 焼き取り除く (皮の近く栄養あり)
4.
かつを昆布だし+水 1:2に入れて混ぜる 予定が餅みたく粘り気が 凄く流石・自然薯!!!
5.
びんちょうまぐろ の柵を刺し身状に 切り
6.
ごはん、びんちょうまぐろ、青葱さっと湯がいた物
7.
自然薯を掛けて わさび醤油で頂きます。
https://cookpad.com/recipe/7718065
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