文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*豚肉のにんにくレモン醤油焼き*
by sacchiん
レモン汁でさっぱり、醤油味が香ばしい、ご飯が進むおいしいおかずです♪ こんがりにんにくも最高♪
コツ、ポイント
∨ 煮詰め加減はお好みで調整してください。タレが残る程度に煮詰めて盛り付けの時にかけても◎ ∨ 熱々がもちろんおいしいですが湯気が少し落ち着いた頃に食べるとレモンの酸味も味わえます♪
材料
(3人分)
豚肉(生姜焼き用)
9枚
塩
少々
にんにく
2片
醤油
大さじ1
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
チューブのにんにくで作る時は調味料に混ぜ合わせて。 ガーリックパウダーを使う時は(焼く前に)豚肉に満遍なくふりかけてください♪
1.
豚肉に軽く塩を振っておく にんにくは皮を剥いて薄く切る
2.
フライパンにサラダ油(大さじ1)とにんにくを入れて中火のやや弱火にかける →
3.
→ にんにくが焦げないように気をつけながら油に香りをうつして、こんがりきつね色になったら取り出す
4.
空いたフライパンに豚肉を広げて入れて両面焼く(中火)
5.
醤油、レモン汁を加えたら時々動かして絡めながら焼く タレがほぼなくなるまで煮詰めたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7718132
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.