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こってり!焼肉のたれ(味噌ベース)
by mocomococream
こってりおいしい味噌ベースの焼肉のタレです。市販のタレより好評でした!
コツ、ポイント
味噌は焦げやすいので最後に入れてください。大人は豆板醤を足すとぴりカラに! 濃い目のタレなので、お好みで薄めてください。
材料
(4人分)
白味噌
大さじ4
蜂蜜(砂糖)
大さじ2
しょうゆ
大さじ6
すり下ろしにんにく
3片
すりおろししょうが
小さじ1
ジャム(りんご・イチゴなど)
大さじ6
すりゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
タレが残り少なかったので、原材料を見ながらひと工夫。
1.
味噌以外の材料をなべに入れて、弱火で混ぜながら加熱。
2.
全体がなじんだら、味噌を入れてさらに混ぜる。
3.
味噌がしっかり混ざったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/771832
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