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簡単☆ノルマンディーピラフ風☆
by さやか 4438
簡単経済的で見た目もかわいいのでおすすめです♪
材料
(3~4人分)
たまねぎ
1個
にんじん
1個
じゃがいも
1個
にんにく
3かけ
鶏肉
150g
ごはん
適量
牛乳
約500cc
オリーブオイル
適量
チキンコンソメの素
一個
小麦粉
70gくらい
バター
大匙2
トッピング エビフライ・パセリなど
適量
このレシピの生い立ち
今はなくなったレストランのメニューです。 家族からリクエストがあり、適当に再現しました(*^_^*)
1.
野菜と鶏肉を切ります。すべて1センチ角くらい。
2.
ミルクスープを作ります。たまねぎとにんじんの1/2量と鶏肉を炒め、バターを加え、小麦粉を振るいながら入れます。
3.
そこに牛乳を加え、チキンコンソメと塩胡椒で味をつけます。ミルクスープのできあがり。
4.
フライパンにみじん切りにしたにんにくを加え炒め、たまねぎとにんじん、ゴハンの順に炒め、塩コショウで味を付けます。
5.
お皿にゴハンを盛り、ミルクスープをかけて、エビフライや、パセリで飾ります。
https://cookpad.com/recipe/771859
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