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ひき肉納豆丼
by ★まみそ★
ひきわり納豆と刻んだ野菜で食べやすい丼です!
コツ、ポイント
ひきわり納豆にはあまり火を通しすぎないようにする。 野菜は何でもオッケーです! 幼児食にも。
材料
(2人分)
豚ひき肉
150グラム
ひきわり納豆
3パック
長ねぎ
1本
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●みそ
大さじ1
油
適量
ご飯
適量
卵黄
適量
このレシピの生い立ち
幼児食の時期って毎日のレシピに困る。子供も食べられて、大人も満足、栄養満点なレシピがほしくて!
1.
ねぎ、人参、玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.
ひきわり納豆には添付のタレを混ぜておく。
3.
フライパンに油をいれ、ネギを炒める。香りがたってきたら、玉ねぎと人参を加えて更に炒める。
4.
野菜に火が通ったら、豚ひき肉を入れる。
5.
ひき肉に火が通ったら、●の調味料を加える。
6.
火を止めて、ひきわり納豆を加えて混ぜる。混ざったら弱火で加熱し、2分ほどで火を止める。
7.
ご飯にのせて、最後に真ん中に卵黄をのせて出来上がり! 《マヨネーズをかけたら、濃厚になって美味しかったです★》
https://cookpad.com/recipe/7718627
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