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レンジで簡単★卵とひき肉と人参の丼弁当
by *nob*
電子レンジで簡単に作れる卵とひき肉と人参の丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「レンジで簡単★卵とひき肉と人参の丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/23583010.html tml※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
■
卵部分
卵
1個
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ1/2
■
ひき肉部分
合いびき肉
100g
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
■
にんじん部分
にんじん
大1/3本
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
砂糖
大さじ1
■
仕上げ
白ごま
適量
ごはん
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、とっても手軽に作れる丼弁当になります。
1.
■卵部分
2.
電子レンジ対応の耐熱容器に卵を入れて、溶き卵にする。めんつゆも加えてよく混ぜ合わせる。
3.
600Wの電子レンジでラップをしないで約30秒加熱調理する。一度取り出してよく混ぜ合わせる。
4.
再度電子レンジで約30秒ラップをしないで加熱調理して取り出す。そしてスクランブルエッグ状になるようによく混ぜる。
5.
■ひき肉部分
6.
電子レンジ対応の耐熱容器にすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。
7.
600Wの電子レンジでラップをしないで、汁気が少なくなるまで加熱調理する。
8.
■にんじん部分
9.
にんじんは皮ごと2~3mm幅の細切りにする。
10.
電子レンジ対応の耐熱容器ににんじんを入れて、ラップをして600Wの電子レンジで3~4分加熱調理する。
11.
めんつゆ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。電子レンジでラップをしないで汁気が少なくなるまで加熱調理する。
12.
■仕上げ
13.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて、卵、ひき肉、にんじんをのせて白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7718655
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