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発酵あんことみるく餅いちご大福★動画あり
by おっちゃん台所奮闘記
見ていただきありがとうございます。 ★レシピ動画★ https://youtu.be/NzK3___NkMw
コツ、ポイント
★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen 毎年、親戚から送ってきくれます★いちご★ 大きめのいちごで包むのが大変でした(苦笑) いちごは適度な大きさが包みやすいです。
材料
いちご
3個
牛乳
250ml
砂糖
20g
片栗粉
40g
発酵あんこ
210g(1個当たり70g)
このレシピの生い立ち
わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/NzK3___NkMw お時間があれば動画もご覧ください! レシピ投稿のモチベーションがアップします♪
1.
いちごを洗ってへたをカットします。
2.
あんこをとりわけていちごを包んでおきます。
3.
フライパンに片栗粉・砂糖・牛乳を入れます。
4.
弱火で粉が粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
5.
中火にして水分が無くなりみるく餅がまとまってきたら取り出します。
6.
トレーに片栗粉を出しておきます。
7.
そこにみるく餅をのせて片栗粉をまぶします。
8.
みるく餅を3つにわけ伸ばしてあんこに包んだいちごを包んでいきます。
9.
包んだらお皿に盛りつけて完成です。
10.
わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/NzK3___NkMw
https://cookpad.com/recipe/7718987
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