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塩あじうまうま〜ピース飯(豆ごはん)
by ポロちょん
おかずなしでもパクパクいけちゃう!! 塩気があるのでおにぎりにしてもおいしそう。10.05.29タイトル・分量更新。
コツ、ポイント
塩やグリーンピースの量はお好みで調節してください。自分はやや塩をきかせるのと、ちょっとだけ硬めに炊くのが好きです。
材料
(米1合分)
米
1合分
水
1合分のラインよりほんのちょっと少なめ
酒
小さじ1と1/2
塩
小さじ1/2強(約2.5〜3g)
グリーンピース
30gぐらい(お好みで増減を)
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなって、母親に教えてもらいました。 実家を思い出す懐かしい味。 塩気がおいしくてこれだけでおかわりしたり…♪
1.
米を洗い炊飯器にセット。塩と酒を入れ、水をラインよりほんのちょっとだけ少なめに入れる。
2.
味が均一になるように混ぜる。上からグリンピースをぱらぱら入れる。
3.
そのまま30分ほど放置して水を吸わせます。
4.
炊飯ボタンを押して、炊き上がったら軽く混ぜてください。
https://cookpad.com/recipe/771902
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