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イカ足のゴロ煮♪
by Greedy M
日本酒にも、ビールにも・・・ ご飯にも良く合います(^^)
材料
(1~2人分)
イカの足
2杯分
イカゴロ
1個
味噌
小さじ2~大さじ1
砂糖
小さじ1~2
長ネギの青いところ
適量
水
50cc弱
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた父親の唯一の得意料理! 味を頼りにレシピにしてみました。
1.
イカの足を2本ずつに切り分ける。 長ネギを大き目の斜め切りにする。
2.
鍋に油を熱し、イカの足を炒める。
3.
ゴロを加えてくずしながら炒める。(はねるので注意!)
4.
水を加える。味噌と砂糖も加え、まぜて溶かす。
5.
イカが煮えたら長ネギを加え、少しにたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/771906
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