1.
りんごは薄切りしておき、レンジ(500W)で20秒ほど熱して溶けたバターに絡めておく。
2.
ホットーケーキミックス、卵、ヨーグルト、マヨネーズ、砂糖(★)をボールでよく混ぜ合わせておく。
3.
釜にクッキングシートを長めに敷き、バターで絡めたリンゴを敷き詰め、砂糖、シナモンを振りかける。
4.
その上から混ぜ合わせた②を入れ、釜をトントンして平らにし、空気を抜く。
5.
炊飯器に釜をセットし、早炊きモード(もしくはあればケーキモード)で炊く。
6.
出来上がったら串を刺してみて何もついてこなければクッキングシートごと抜き取る。
7.
ケーキの上にお皿を被せてひっくり返してリンゴの面を上にする。
8.
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がり!(お好みで出来立てで食べても美味しいです♪)
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