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美味しい中華すーぷ
by 小林ちる子
体によい、春雨で温まるスープをつくりたくて。
コツ、ポイント
熱風邪にいいです。利尿作用がある春雨なので是非試してください。
材料
春雨
20グラム
■
椎茸
春菊
1株あまり多すぎず
■
春雨
胡麻油
小1
お酒
大1
卵
1個
水
500cc
めんつゆ
20cc~25ccしょっぱいなら、少なく入れてね。
■
にんじん
このレシピの生い立ち
肉まんに、スープが欲しくて考えました。分量はご家庭で微調整していただけると幸いです。
1.
はるさめ20グラムゆでる。
2.
椎茸をスライスして、春菊は二センチに切っておく。
3.
春雨が煮えてきたら、椎茸を加える。
4.
胡麻油とめんつゆとお酒を入れて、最後に春菊を入れて煮ていく。
5.
卵を溶いて、閉じたら、味をみて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7719093
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