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お豆の豆乳スープ
by ayunn
冷蔵庫に豆乳が入っていたので作ってみました! とっても簡単です。
コツ、ポイント
フジッコの『カレーにおいしい豆 水煮』の代わりに大豆の水煮でも良いと思います。
材料
(4人分)
フジッコの『カレーおいしい豆 水煮』
1袋
玉ねぎ
1個
ウインナー
1袋(5,6本)
小海老
約100g
じゃが芋
小4個
アスパラガス
4本
バター
40g
小麦粉
大さじ2
豆乳
600cc
コンソメ
2個
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
フジッコの『カレーおいしい豆 水煮』 が当選したので作ってみました。
1.
玉ねぎを薄くスライスする。 じゃが芋は一口大に切って水にさらす。 ウィンナーとアスパラガスも一口大にカットする。
2.
熱したお鍋にバターを入れて、玉ねぎ・じゃが芋・アスパラガス・ウィンナー・小海老・カレーおいしい豆を順に入れて炒める。
3.
玉ねぎなどが透き通ってきたら小麦粉を入れて混ぜる。 豆乳とコンソメも入れて煮込む。
4.
最後に塩こしょうで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/771917
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