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春巻きdeアップルパイ❀
by seisumosaurusu
アツアツ・サクサクのアップルパイにアイスクリームでスペシャルデザート。
コツ、ポイント
アップルパイだけでも美味しいのですが、アツアツとひんやりの組み合わせでさらに美味しく。 粉砂糖・シナモンはお好みで使用してください。
材料
(5本分)
春巻きの皮
5枚
りんご
大きめの1個
砂糖
大さじ1
干しぶどう
大さじ2
クルミ
20グラム
カステラ
50グラム
水溶き小麦粉
適量
日清ベジフルーツオイル(揚げ油)
適量
アイスクリーム
適量
粉砂糖
適量
シナモン
適量
このレシピの生い立ち
サクサクの皮に包まれたアップルパイを手軽に作りたかった。
1.
りんごは5㎜角のさいの目に切り、平らなお皿にのせ、電子レンジ500Wで5分加熱。
2.
①に砂糖をふりかけさらに500Wで3分加熱。
3.
②と干しブドウ・細かくちぎったカステラ・刻んだくるみを合せる。
4.
春巻きの皮で③を包み、水溶き小麦粉を淵の部分に塗って閉じる。
5.
170~180℃の油で④をキツネ色になるまで揚げる
6.
お皿に⑤の春巻き、お好みのアイス・粉砂糖・シナモンを盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/771919
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