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アーモンド粉で作るしっとりバナナケーキ
by クックLW7VYO☆
アーモンド粉で初めてお菓子を作りました。風味豊かでしっとりして美味しかったです。
材料
(1本分)
バナナ
2本
卵
2個
砂糖
40g
バター
20g
オリーブオイル
10g
クルミ
50g
アーモンド粉
100g
ベーキングパウダー
8g
このレシピの生い立ち
グルテンをあまり取らないようにしており、アーモンドで大好きなバナナケーキを作りたいと思い、挑戦してみました。簡単にできて満足です
1.
オーブンを予熱で180度45分にセット
2.
バナナ2本を潰す(バナナ感残したい場合は1/2本は形を残しておくとよい)
3.
②に卵2個、砂糖40g、バター20g、オリーブオイル10g加えてまぜる
4.
クルミを小さく刻んでフライパンで軽く炒る
5.
アーモンド粉100g、ベーキングパウダー8gをまぜる
6.
③に④⑤を加えて、混ざったらパウンドケーキの型にいれる
7.
オーブンで焼く、焼けたら取り出して粗熱を冷まして完成
https://cookpad.com/recipe/7719219
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