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生の春菊は意外と爽やかで食べやすいです。クセ強食材同士の相性が絶妙で、元気が出るサラダになります。常備の鯖缶さえあれば簡単に作れ、余ったらマヨネーズを加えてサンドイッチの具材などにアレンジもできます。ぜひ味変マイベストを探してみてください。