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鶏肉とアスパラのクリーム煮
by riemulu
鶏肉のうまみと生クリームのコクがおいしい!!!
コツ、ポイント
鳥の皮をカリカリに焼くことです。 イタリアンパセリは家庭菜園で取れたものなので、なくてもよいです。
材料
(2人分)
鶏肉(もも)
1枚
アスパラ
2本
生クリーム
100cc
塩
少々
黒胡椒
少々
イタリアンパセリ
飾りで
このレシピの生い立ち
こってりした生クリーム料理が食べたくなったのでー。
1.
熱したフライパンに鳥を皮目から入れていく。
2.
皮がカリカリに焼けたら、ひっくり返してもう一方もじっくり焼く。
3.
アスパラを投入し、混ぜ合わせたら生クリームを入れて煮る。
4.
塩で味をととのえて皿に盛る。
5.
黒胡椒とイタリアンパセリをちらしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/771937
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