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フライド じゃが芋
by はずきうまれ
お弁当にもむくような簡単さ。そして味付けです♪
コツ、ポイント
つなぎの小麦粉と水は、ジャガイモどうしがくっつくためのものなので、少量で大丈夫です。
材料
(ジャガイモ1個分)
ジャガイモ
1個
カレー粉
小さじ1/2
パセリ
小さじ1/2
小麦粉
大さじ1
水
小さじ1~
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当にもむくような揚げ物を食べたくて
1.
ジャガイモは千切りにし、少し水にさらす。
2.
1のジャガイモに、カレー粉・パセリを加える。つなぎに、小麦粉と水を入れる。
3.
揚げ油を中温にし、 1つまみずつ 2のたねを揚げる。
https://cookpad.com/recipe/771944
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