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お正月の黒豆消費!黒豆ぜんざい
by マリコンヌ
味はやっぱり黒豆の煮物、ですが薄めてお餅とぜんざい風にして食べることで美味しく大量消費できました。
コツ、ポイント
深めの器でレンジ加熱しないとふきこぼれます。 器が熱くなるのでご注意ください。 お餅をオーブントースターで焼いていれると香ばしくてさらに美味しくなります。
材料
黒豆の煮豆
適量
水
適量
砂糖
お好みの量
お餅
2つ
このレシピの生い立ち
お正月の煮豆を多めに作ってしまい困っていた所、息子に「ぜんざいにならない?」と言われて作りました
1.
お正月の残った黒豆 に水、砂糖(はちみつやオリゴ糖でも可)をお好みの量入れてレンジで加熱する
2.
砂糖が溶けたらお餅を乗せてお餅が柔らかくなるまで2分ほど加熱
3.
やけどしないように気をつけてレンジから出したら完成
https://cookpad.com/recipe/7719480
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