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タンドリーチキン
by ノッチママ5581
ヨーグルトが入ってまろやかな味です。カレー味で子供も大好きです。
コツ、ポイント
本当はオーブンで焼くのがタンドリーチキンだけど、面倒なので、フライパンで焼きました。
材料
鶏もも肉
2枚
◯プレーンヨーグルト
110g
◯ケチャップ
40g
◯カレー粉
小さじ2/3
◯塩
小さじ2/3
◯こしょう
少々
ニンニク
1片
しょうが
1片
このレシピの生い立ち
昔子供の通っていた保育所で作っていたメニューを簡単になるようにアレンジ
1.
◯の材料をビニール袋に入れる。ニンニクとしょうがをすりおろしてビニール袋に入れて混ぜ混ぜ。
2.
小さめのボールにビニール袋をセットして、ヨーグルトとケチャップの重さを計りながら入れるといいです。
3.
鶏もも肉を一口大に切って、漬けだれ入りビニール袋に入れたら、モミモミ。このまま冷蔵庫に入れて1時間以上漬けておく。
4.
フライパンに3の中身を出して、蓋はせず、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/7719493
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