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お豆のヘルシーエスニック焼き
by ochikeron
豆や豆腐を使ってヘルシーで食べごたえ抜群!ご飯のおかずにもピッタリです ヽ(*´∇`*)ノ
コツ、ポイント
↓「サラダにおいしい豆 水煮」 http://www.fujicco.co.jp/products/mamemizuni.html
材料
(8個分)
■
A
┌豚挽き肉
150g
│豆腐
100g
│かにかま(粗く刻む)
4本(40g)
│小葱の小口切り
2本分
│玉葱のみじん切り
25g分
│にんにくのすりおろし
1/2片分
└片栗粉
小さじ1
フジッコ「サラダにおいしい豆 水煮」
1/2袋(65g)
人参
25g
■
B
┌ナンプラー
大さじ1
│酢
大さじ1
│水
大さじ1/2
│蜂蜜
小さじ1
└塩
ひとつまみ
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
揚げようか焼こうか迷って焼きました!食がすすむ味付けだから、豆にもかかわらず彼がモリモリ食べてくれました!あまりにも簡単にできるので工程写真を一部撮り忘れてしまいました...。
1.
人参は千切りにし、塩(分量外)もみし、しんなりしたらキッチンペーパーで水気をしぼり、レンジで40秒加熱したBに入れる。
2.
Aをよく練り混ぜ、水気をきった「サラダにおいしい豆 水煮」を加え混ぜる。
3.
8等分にして小判型に丸め、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
4.
器に盛りつけ、1のタレをかけていただきます。※つけるよりはかけた方が食べやすいです。
https://cookpad.com/recipe/771950
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