竹の子ご飯を作ったら汁物はや~っぱりこれでしょう!お出汁の味が際立って美味しい♪
コツ、ポイント
インスタントではなく、せっかくなのでお出汁をとる事をお勧めします。竹の子ご飯を作る際に、多めにお出汁をとって。私は乾燥カットワカメを使っているので、最初にワカメを入れて火にかけることも。具を入れるのは最初からでも問題は無いです。
このレシピの生い立ち
竹の子ご飯を作ったらついでに。
1.
鍋に出し汁を入れ、火にかけ沸騰直前まで温める。
2.
温まったら(沸騰はさせない)、弱火に落とし、竹の子とワカメを入れ、●の調味料を入れ味を見て、好みに微調整を。
3.
出来上がったら火を止め、器に。あれば木の芽などを浮かべても。
https://cookpad.com/recipe/771974
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