簡単で美味しい醤油味のオーソドックスな唐揚げです。
コツ、ポイント
酒と濃口醤油をい1対1で合わせたタレに漬け込んで2度揚げするとカリッと仕上がり美味しいです。
1.
鶏もも肉を適当なおおきさに切り醤油ダレに20分程漬け込む。
2.
片栗粉を全体にまぶして180℃の油で揚げる。
4.
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