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野菜の素揚げ
by みよっぺ
ただただ揚げるだけ。 日清ベジフルーツオイルを使うと、野菜の味がしっかり味わえます。
コツ、ポイント
長いもは、かなり大胆に大きめに切るほうが、しゃくしゃく、ほくほくと美味しくなります。
材料
(2、3人分)
ズッキーニ
1/2本
アスパラガス
2本
長いも
1/2本
(揚げ油)日清べジフルーツオイル
適量
カレー粉+塩
適量
花椒塩
適量
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルを使って、素材の味を楽しむ揚げ物を作ってみました。
1.
アスパラガスは根元の固いところを切り落とす。 ズッキーニは輪切り。 長いもは縦に4つ割くらいにする。
2.
揚げ油を熱し、野菜に火が通るまで揚げる。
3.
油をきって、できあがり。 ズッキーニには、カレー塩。 長いもには花椒塩が合います。
https://cookpad.com/recipe/772034
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