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母親直伝 簡単こんにゃくの煮物
by ちるもえ
簡単で作りやすいです。唐辛子をゆず胡椒とかにしても変わって美味しいかも
コツ、ポイント
七味(唐辛子)
材料
(( )は、こんにゃく500gの量)
こんにゃく
適量(500g)
ごま油
適量(2回しくらい)
唐辛子(七味)
適量
△久原のあごだし(赤いやつ)
50ml(100ml)
△水
150ml(300ml)
このレシピの生い立ち
母親のこんにゃくの煮物が、美味しくて作り方教えてもらいました
1.
こんにゃくを、湯通ししとく こんにゃくをフライパンに、入れてごま油と絡めておく
2.
こんにゃくを、湯通ししてる間に、あごだしを△の量混ぜとく
3.
フライパンにこんにゃくいれて、ごま油フタ回しくらいかけて、軽く炒めて、あごだしを入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7720353
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