文字サイズ:
小
中
大
印刷する
副菜、常備菜にも◎カブの葉の辛子和え
by Tai’sキッチン
意外と活用に困るカブの葉を辛子和えにしました♪ 麺つゆと辛子でツンとしつつ甘味、風味のある辛子和えです!
コツ、ポイント
カブの葉をサッと茹でること
材料
(2〜3人分(小鉢))
カブ(葉っぱの部分のみ)
3株
●ねり辛子
2〜3cm
●麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ2〜3
ごま油
1回し
ごま
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
カブの葉があまったので
1.
カブの葉をヘタから切ったら水で洗う (土がついてる可能性があるので!) カブの葉を4〜6等分に切る
2.
お湯を沸かし、沸騰したら30〜60秒茹でる
3.
茹でたら水気を切り、ボウルに移し、●と和えたら完成♪ ※辛子の量は調整してください♪
4.
※お好みでごま油、ごまを入れると風味が増して好みでした♪
https://cookpad.com/recipe/7720368
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.