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給食のあじのピリ辛焼き
by わかなおママ
辛さは控えめのピリ辛で美味しく魚が食べられました。
コツ、ポイント
豆板醤がなかったら、七味を混ぜても美味しかった。 生姜のすりおろしが面倒なので、我が家は生姜の粉を使っています。
材料
あじ
5切れ
しょうがおろしor生姜粉
小さじ半分位
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
豆板醤
小さじ半分(七味なら小さじ1/8)
ねぎのみじん切り
大さじ1
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子も食べやすいように、調味料を考えました。
1.
ビニール袋にすべて入れて漬け込む。冷蔵庫に入れておく。
2.
オーブントースター1000W 10分位 機種によるので様子を見て焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/7720447
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