子供が好きなステーキとフライドポテトを盛り合わせました。
コツ、ポイント
肉にストレスを与えないように丁寧に火入れして下さい。
1.
牛肉は焼く直前に塩をして中火でリソレして5分休ませる。
2.
250℃のオーブンで3分火入れして5分休ませる。
3.
250℃のオーブンで3分火入れして5分休ませる。
4.
高温に熱した鉄のフライパンで両面香ばしく焼く。
7.
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8.
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