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寒い日が続くので、熱々おでんを作りました 大根の下ごしらえは、生米を入れたりと今まで試行錯誤していましたが、茹でた後に完全に冷ますことでエグみもなくジューシーに仕上がりました あ、もちろん。面倒な大根の面取りなんてしてませーん(笑)