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アヒポキゅうり
by AmySS
ハワイ料理の「ポキ」をベースにたっぷりのきゅうりをプラス。シンプルで美味です。
コツ、ポイント
お酒のお供にもよさそう。 夏場にきゅうりが安くて大量消費したいときにも良いかも!(´∀`*)
材料
(2~3人分)
まぐろ赤身(柵)
150g
きゅうり
2本
玉ねぎ
1/8個
■にんにく(すりおろし)
半かけ分
■塩
小1/2
■醤油
少々
■ごま油
小1
このレシピの生い立ち
ハワイ料理の「ポキ」を簡単に、そしてお野菜多めで♪
1.
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしっかり絞っておく。
2.
まぐろは2センチ角くらいにコロコロ切る。きゅうりも同じくらいの大きさにコロコロ切る。
3.
1と2をボウルに入れて■で和える。
https://cookpad.com/recipe/772079
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