文字サイズ:
小
中
大
印刷する
こっくり仕上げ☆ピーナツビーンズやっこ
by みなぞゥ
脇役なんだけどボリューム満点☆あっさり冷奴をこっくりピーナツソースで和えて、栄養満点なおかずに仕上げました♪
コツ、ポイント
味噌やピーナツバターなどがダマにならないように、手早くよく混ぜることぐらいです。ソースを作る調味料の分量はお好みで☆記載の順に加えながら味見していただけるとよいかと思います。一味唐辛子などで少しだけピリッとさせてもいいかも♪
材料
(豆腐1/2丁分(目安2人分))
絹ごし豆腐
1/2丁
フジッコ「サラダにおいしい豆水煮」
1/2パック
■
=A=
豆乳(または牛乳)、または水
大さじ2
ピーナツバター
大さじ2
あわせ味噌
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
豆腐で手軽にあと1品!火を使わずにちゃちゃっと出来てしっかりおいしい副菜が食べた~い☆そんな気分で作りました。
1.
【下準備】 「サラダにおいしい豆水煮」は軽く流水で洗っておきます(洗わなくても可)。 豆腐は水に放っておきます。
2.
=A=以下の調味料をすべてあわせてよく混ぜ、レンジで軽く温めて滑らかにします。
3.
2で混ぜ合わせたソースに豆水煮を加え、全体を和えます。
4.
器に盛ったお豆腐の上に3のソースをかけ、仕上げにお好みでパセリなど彩りを添えたらあっという間に完成☆です!
https://cookpad.com/recipe/772088
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.