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無水キーマカレー
by タイガー魔法瓶
無水調理で食材の旨みを引き出します。 おいしさも栄養も凝縮されています!
コツ、ポイント
材料を入れるだけのおまかせメニューです。
材料
(2人分)
合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
トマト缶(カット)
1/2缶(200g)
にんにく(みじん切り)
小さじ1
ウスターソース
大さじ1
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
塩、こしょう
各少々
バター
大さじ1
グリーンピース(水煮)
30g
カレールー
40g
卵黄
2個
スライスアーモンド
適量
パセリ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋<TIGER COOKPOT> COK-A220は1台10役! マニュアルモードの「無水」コースで 材料から出る水分で煮込みます。
1.
今回は「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使用します。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
3.
内なべに2、合挽き肉、トマト缶、にんにく、ウスターソース、洋風スープの素、塩、こしょうを入れて軽く混ぜ合わせる。
4.
3にバターを加え、内なべを本体にセットして、ふたを閉める。
5.
『オート:23』を選び、「スタート|決定」を押す。
6.
調理が終わったら、グリーンピースとカレールーを加えてふたをし、2分ほどおく。
7.
全体を混ぜ合わせてカレールーを溶かしたら、ごはんにかけて、卵黄をのせ、アーモンドとパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7721081
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