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とっても簡単★鶏肉とカリフラワーの煮付け
by 彩ーAyaー
カリフラワーを和風に味つけ。コツは気持ち小さめに切ること。同じアブラナ科だから、大根みたいな香りや風味がするよ。
コツ、ポイント
・カリフラワーを気持ち小さめに切ると、はやめに炊けるから時短かも。
材料
鶏むね肉(もも肉でも可)
2枚
カリフラワー
1/2株
料理酒
少々
みりん
少々
だしの素
個包装1個
醤油
目安ひとまわし
このレシピの生い立ち
カリフラワーを和風に食べたいと思って思案しました。
1.
冷凍の鶏肉の場合、600W目安6分レンジ加熱。
2.
カリフラワーを食べやすい大きさに株から切りもいで、レンジで1分加熱。 (大根みたいな香りがします)
3.
鶏肉を食べやすい大きさに切って、鍋かフライパンに移し、加熱、色が変わる頃2️⃣のカリフラワーを入れて炒める。
4.
料理酒、みりん、だしの素、醤油を加え、ふたをして2分程蒸したあと、ふたをはずして水気がなくなるくらいまで中火で煮込む。
5.
カリフラワーの芯まで炊けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7721086
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